GB 7718中生产日期如何理解。-食问实答-食品人互助问答社区

GB 7718中生产日期如何理解。

最终产品和最终销售单元是一个概念吗？是以装入包装算为生产日期还是以装入容器后贴上标签包装好算生产日期比如说前天灌入玻璃瓶的水，今天才贴上标签包装好，这个生产日期是前天还是今天？

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忘了你，忘了全世界 | 2019-02-27

6人参与回答

若白驹过隙

，食品机械工程师 2019-02-28回答

最早到期的看

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，食品检测工程师 2019-02-28回答

应该是你最好形成产品的日期，与是否包装无关的，就是说，你的面包今天生产出来而明天包装，你的生产日期就是今天

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，采购主管 2019-02-28回答

7718有明确的定义，最终产品与销售单元不可分开，都是生产日期的要素。

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，食品化验员 2019-02-28回答

这跟产品早产没有什么区别，给查到会给罚得很重的

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，食品化验员 2019-02-28回答

耍小聪明是要吃大亏的，长保质期的你可以那样操作，可能没事，要是三天保质期的面包，你生产包装好了放五天，再贴标签，继续标三天保质期，合适吗？

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吉他配咖啡

，食品检验员 2019-02-28回答

灌入包装并密封后的那天是生产日期，不是贴标签的那天。

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