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食品标准添加剂和原辅料

GB2760：D-异抗坏血酸及其钠盐在八宝粥罐头里的最大使用 ...

表A.1 D-异抗坏血酸及其钠盐在06.04.02.01八宝粥罐头中的最大使用量为1.0g/kg, 以抗坏血酸计表A.2D-异抗坏血酸及其钠盐属于 A.2按生产需要适量使用的食品添加剂表A.306.04.02.01八宝粥罐头不属于表A.3总结表A.2和A.3， D-异抗坏血酸及其钠盐在06.04.02.01八宝粥罐头的使用量为按生产需要适量使用问题是：究竟是1.0g/kg（依据表A.1）还是按生产需要适量使用(依据表A.2和A.3)啊？

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Hunt Wong | 2019-02-28

4人参与回答

，食品化验员 2019-03-01回答

既然表A.1已经标明了使用限量，又在表A.2及A.3中另外标明，意思应该是“除了表A.1中有限量要求的食品以外的食品均按生产需要适量添加”——这是我的理解，基本同3楼意见一致。这不是哪个表优先级的问题

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岛屿一端Isyou

，食品样品采集员 2019-03-01回答

请问有官方依据么？表A.1的优先级高于表A.2和A.3?谢谢！

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，食品营销总监 2019-03-01回答

有个原则，好像先按A1的吧

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十二月的山楂味

，食品销售经理 2019-03-01回答

首先需要遵守的是A1的规定。

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