GB2760里边，食品添加剂的最大使用量是产品里边的残留量 ...-食问实答-食品人互助问答社区

GB2760里边，食品添加剂的最大使用量是产品里边的残留量 ...

最近在整顿公司内的食品添加剂，蛋白里边嘛，相对来说用的品种少，好整理，但是还是出现了争议，需要向各位老大们求助：GB2760里边，食品添加剂的最大使用量是产品里边的残留量，还是在使用时的添加量？

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熊扑 | 2019-02-28

2人参与回答

，保健食品注册主管 2019-03-01回答

一般应该是滴啊

，食品安全专员 2019-03-01回答

除特别说明外，一般是产品投加量

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