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GB28050维生素E换算问题

根据GB28050要求,维生素E的表达单位为毫克α-生育酚当量(mg α -TE ),而《中国食物成分表(2009版)》中维生素E的单位为mg,这两者间有何区别,还是等同使用?谢谢各位。
6人参与回答
,食品厂厂长 2019-03-01回答
没错是一样的
,健康食品业务代表 2019-03-01回答
单位是一样的,名称不同而已
,肉制品添加剂研发应用工程师 2019-03-01回答
那2.71mg是等于多少mg α-TE?
,采购经理 2019-03-01回答
生育酚主要有四种衍生物,按甲基位置分为α、β、γ和δ四种。与生育酚相关的化合物生育三烯酚在取代基不同时活性是一定的,但生育酚的活性会明显降低。其他要折成α-生育酚来算
,食品化验员 2019-03-01回答
《食品营养标准管理规范》里有详细换算说明:1mg 维生素E=1 I.U 维生素E1 mg α-TE=1.49IU维生素E
,食品检测员 2019-03-01回答
维生素E 就是生育酚阿
 
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维生素E
CAS:
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