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GB28050中营养声称条件的困惑

高钙或富钙的钙最低含量计算方式:高,或富含钙每100g中≥30%NRV每100mL中≥15%NRV或每420kJ中≥10%NRV我们的加钙牛奶产品,实测钙含量为90mg1、按每100g计时,要求≥240mg 才能作营养声称2、按每100ml计时,要求≥120mg 才能作营养声称 3、按每420kJ计时,要求≥80mg 才能作营养声称我们的产品按第三种计发就可以叫“高钙”,但却不敢这样标,感觉标准有问题。
3人参与回答
,食品检测销售人员 2019-03-01回答
企业是否可以自选用100g、100ml及420kJ中的任意一个,作为含量声称的判定依据?答:可以!当进行含量声称时,可以根据产品自身的特性,选择g, ml,或者 kJ的表达来判断。但是需要与营养成分表的表达单位一致。
,外贸业务 2019-03-01回答
一切按照附录C.1进行
,外贸业务 2019-03-01回答
好好看看28050-2001吧,标了是体现产品的优势,不标其实也没有关系。
 
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