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GB2760中食品添加剂使用范围讨论

请教大家一个问题:GB2760中食品添加剂的使用规定了允许使用的产品类别,有个疑惑,同一种食品添加剂,允许在熏煮火腿或香肠肉制品中使用,没有说明是冷藏还是冷冻的,众所周知,现在市面上这些产品基本是冷藏的,如果是加工冷冻的肉制品,那么可以使用这些食品添加剂吗,GB2760中没有明确说明冷冻类肉制品中允许使用的食品添加剂。
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