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八角茴香？大茴？

刚看了下2760，发现在天然食品香料里分别有八角茴香油和大茴香油。难道这两种不是同一个东西？望知道详情的老师可以告知一二，谢谢！

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二源一次方程！ | 2019-03-04

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八角茴香

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本品为木兰科植物八角茴香 Illicium verum Hook.f.的干燥成熟果实。秋、冬二季果实由绿变黄时采摘，置沸水中略烫后干燥或直接干燥。查看更多>

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