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包装袋老化问题的原因

我公司用的两层复合膜包装袋,杀菌121度。进厂检验时121度30分钟灭菌锅杀菌的没问题,可是正式用杀菌锅杀菌后,第二天就发现袋子封口的地方(不管厂家封口的还是我们公司封口的一边)很脆,稍微使点力就撕开了,应该是袋子老化的问题,请问会是什么原因导致呢?这种袋子能够耐受的最大瞬间温差有多少?急求解中。
7人参与回答
,食品检测销售工程师 2019-03-05回答
对啊,因为没有封口的地方是撕不开的。而且我用实验室的灭菌锅121度20分钟,拿出来袋子不管是不是封口处都没有问题的,奇哉怪哉
,食品反应类工程师 2019-03-05回答
首先看出现问题产品的比例,如果比较高,检查杀菌记录,有可能是反压压力不足。如果低,要看在杀菌锅内被放置的位置,可能是被蒸汽直接喷射。
,食品检测员 2019-03-05回答
“第二天就发现袋子封口的地方(不管厂家封口的还是我们公司封口的一边)很脆,稍微使点力就撕开了”应该是封口问题
,保健食品注册主管 2019-03-05回答
现在又有问题了,我们杀菌锅杀菌后袋子老化,可是放到别人的杀菌锅中用同样的参数杀菌,袋子却没有问题。这会不会和杀菌水有关呢?
,食品检测技术支持经理 2019-03-05回答
应该是材质不耐高温,耐高温的添加剂不足所致。
,食品样品采集员 2019-03-05回答
先校准下杀菌锅的温度!
,食品检测工程师 2019-03-05回答
121杀菌普遍用三层袋吧
 
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