编制企业标准是否需要将配方都写出来？-食问实答-食品人互助问答社区

编制企业标准是否需要将配方都写出来？

问问大家，编制企业标准是否需要将配方都写出来？包括产品所用的材料，每种材料所占的比列什么的？那这样配方不是就没了保密性了吗？

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笑颜 | 2019-03-06

7人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-07回答

需要将使用的所以原材料按照使用比例从大到小排列出来，不必写出具体是比例，这是个技术秘密。

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薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2019-03-07回答

我们的标准就是要都质监局备案啊，但又不能泄露配方

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翻过的亲切

，采购专员 2019-03-07回答

用的主要原材料在标准中要注明，比例可以不写；对内使用的则要将所有原材料及比例（用量）标明，当然可以用代号。

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迷路的男人

，生产副总经理 2019-03-07回答

企业标准好象不用吧如果是标签备案就要写了但具体的数字可以不用写的

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，业务员 2019-03-07回答

不需要的，只要把一些主要参数要求标明就可以了。

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，食品检测工程师 2019-03-07回答

哥们，不用的！配料也只要列几个主要原料就可以的。标签备案才需要将配料从多到少标示。

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，食品检测销售经理 2019-03-07回答

上面的说得有道理呀

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