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山梨酸及其钾盐在食品中有什么作用？
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D-异抗坏血酸在食品中有什么作用？
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乙氧基喹在食品中有什么作用？
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硬脂酰乳酸钠在食品中有什么作用？
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肉桂醛在食品中有什么作用？
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焦磷酸钠在食品中有什么作用？
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其他半干豆腐可以添加的增味剂有哪些？分别限量如何？
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冷冻水产品可以添加的凝固剂有哪些？分别限量如何？
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卤制半干豆腐可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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固体汤料可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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谷类和淀粉类甜品（如米布丁、木薯布丁）可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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巴西棕榈蜡需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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凯里红酸汤需要检测哪些指标？遵循哪些检测标准？
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蛋卷可以添加的甜味剂有哪些？分别限量如何？
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去皮、切块或切丝的食用菌和藻类可以添加的面粉处理剂有哪些？分别限量如何？
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豆腐类可以添加的胶姆糖基础剂有哪些？分别限量如何？
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调理肉制品（生肉添加调理料）可以添加的着色剂有哪些？分别限量如何？
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简介 更多
职业：杭州博可生物科技股份有限公司 - 生产副总经理
学校：暨南大学 - 应用生物教育
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2018-07-04加入
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特殊膳食食品3个回答
果蔬制品32个回答
可可及糖果制品18个回答
储运技术12个回答
发酵工程14个回答
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