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巧克力配料表没毛病吧?新手上路,还请关照

名称:巧克力球; 配料:白砂糖、可可块、棕榈油、乳糖、全脂奶粉、低聚异麦芽糖阿拉伯胶巴西棕榈蜡、大豆磷脂、可可壳色、食用香料、维生素C。
4人参与回答
,食品生产主任 2018-09-18回答
食品添加剂要用括号括起来
,食品检验员 2018-09-18回答
可可块? ?? ?
,食品销售运营 2018-09-18回答
可可块,可可脂还是代可可脂?可可壳色?、食用香料?最好说具体名称。 依据添加量依次递减排序就行。
,食品检验员 2018-09-18回答
全脂奶粉建议改为标准名称“全脂乳粉”,不过问题也不大,都是等效名称。
 
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