茶饮料的防腐措施是什么？需要添加什么？-食问实答-食品人互助问答社区

茶饮料的防腐措施是什么？需要添加什么？

一般的为了护色，防止沉淀，防腐需要添加什么？一般的防腐期限如何？

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溫度の微笑 | 2019-03-08

2人参与回答

，食品检测部负责人 2019-03-09回答

加入抗氧化剂维C、异维C/调整杀菌工艺防止沉淀产生，维C同时还能起到一定的护色作用，防腐剂一般茶饮料都不加，通过超高温瞬时灭菌、无菌冷灌装等对你设备要求比较高

，食品技术主管 2019-03-09回答

设备好技术人员给力的话不需要防腐剂，不好加山梨酸钾

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