酿造的蚕豆酱油用什么标准-食问实答-食品人互助问答社区

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酿造的蚕豆酱油用什么标准

酿造酱油GB18186中把酿造酱油的原料限定在大豆、脱脂大豆、小麦、麸皮，用蚕豆酿造的酱油，可以使用这个标准作为产品标准吗？向各位大神请教。谢谢！

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笑颜 | 2018-09-17

5人参与回答

深海请你沉溺

，食品检测员 2018-09-18回答

我的理解是不能的，且看看大家的看法

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卖火柴的小男孩

，销售经理 2018-09-18回答

用蚕豆就不符合标准的定义了，要自己搞企标。

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，食品化验员 2018-09-18回答

你的产品能达到GB18186的三级品，也可采用的。

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，食品研发工程师 2018-09-18回答

对的，企标备案。不过这个有朋友已经申请过专利的，你这样做有可能被挑战。

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，食品研发工程师 2018-09-18回答

当然不能了。备案企标啊

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