首页 回答 问题
提问 通知 消息

微波杀菌同臭氧杀菌的区别!

微波能杀死细菌,臭氧也能杀死细菌,但是他们的原理、效果、可使用杀菌范围都是不一样的。下满小编就给大家详细的讲解微波杀菌和臭氧杀菌都有哪些区别。 1、微波是通过高频振荡和温度进行杀菌的,而臭氧是利用其自身的强氧化性对物体进行杀菌; 2、由于微波能直接空透物体的内部,所以其杀菌是内外兼顾,所以常常用来做为食品杀菌设备;而臭氧由于是气体,这种气体对于固体来说根本不可能穿透进入内部,所以臭氧对固体的杀蓖主能是对其表面进行杀菌,但其可对气体或各种液体内部进行杀菌杀菌,所以臭氧多数用于空气杀菌或各种液体的杀菌。 3、微波只对极性物质起作用,对非极性物质或金属不起任何作,而臭氧可以对任何物质的表面进行杀菌。 4、微波杀菌的结果是无色无味的变化,而臭氧由于其强氧化性,所以会让物体表面变色。 5、微波杀菌时需要在密闭的空间中进行,人体可在其附件而没有任何影响,这就是微波杀菌的优点。而臭氧杀菌时可在任何空间进行,但人体必须离开,否则会造成中毒等伤害。
1人参与回答
,食品检测储备干部 2018-09-18回答
臭氧杀菌时可在任何空间进行,但人体必须离开。这是不对的臭氧是气体,也要密封消毒,消毒期间不能人机共处,等臭氧分解后再进入车间(臭氧消毒柜除外)
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示