大家好请问甜面酱PH值是多少？是酸性还是碱性？-食问实答-食品人互助问答社区

大家好请问甜面酱PH值是多少？是酸性还是碱性？

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一切安好 | 2019-03-09

2人参与回答

落淚的戲子

，食品检测技术支持经理 2019-03-10回答

pH值4.5以下，一般4.1-4.2

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一公里的幸福@

，食品检测员 2019-03-10回答

偏酸性，随着发酵的进行PH逐渐降低

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