回收菌落数是指什么啊？杀菌抑菌实验里面涉及的-食问实答-食品人互助问答社区

回收菌落数是指什么啊？杀菌抑菌实验里面涉及的

回收菌落数是指什么啊？杀菌抑菌实验里面涉及的

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夏至流年 | 2018-09-17

4人参与回答

，食品检测主管 2018-09-18回答

应该是在样品中加入已知数量的菌，经过培养后看还能剩下多少菌，以回收的菌落数来证明样品的杀菌或抑菌性。

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2018-09-18回答

就是抑菌率

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，食品检测分析员 2018-09-18回答

有标准号码？消毒技术规范 2002年版，第二部分2.1.8

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，食品检验员 2018-09-18回答

有标准号码？

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