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该如何有效灭菌

我们厂最近在涂抹实验中发现员工的手部大肠不合格,员工手部清洗监督的也是干净的,怀疑在后续工作中感染了,后来发现蔬菜中的大肠超标,那么这怎么办呢?蔬菜用臭氧清洗机洗过的,怎么还是不行呢?这个没法解决,那么之后的涂抹实验都是不合格的啊,请大家出出主意,给点意见。
6人参与回答
,食品化验员 2018-09-18回答
大肠不就是不得检出啊 那就从各方面查污染源吧。
,食品研发 2018-09-18回答
标准是否合理呢? 大肠不就是不得检出啊
,食品行业 销售经理 2018-09-18回答
瓜果蔬菜可以用专门的消毒剂消毒浸泡,但是必须注意需要提供有这一条瓜果蔬菜的备案资质的消毒剂!
,食品化验员 2018-09-18回答
结合二氧化氯消毒杀菌。
,食品卫生专员 2018-09-18回答
检测下臭氧浓度是否达到消毒要求。 标准浓度是多少
,食品项目销售工程师 2018-09-18回答
检测下臭氧浓度是否达到消毒要求。
 
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