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大家说说用普通茶籽做植物蛋白饮料的可行性

茶籽落地浪费太可惜，几万亩茶园，茶籽如何利用

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程松子 | 2019-03-09

3人参与回答

，食品技术主管 2019-03-10回答

有榨油的，但是能否生产植物蛋白饮料呢/就像杏仁露

，食品检测销售经理 2019-03-10回答

属于可以吃的范畴吗？榨油或者提取别的不饱和脂肪酸价值会不会更高？

，高级销售工程师 2019-03-10回答

因为茶籽中含茶皂素，一般不能用于食用，在提出茶皂素后也一般做肥料，用于饲料的也有，但较少。

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