求问，平时喝咖啡啊、吃冰激凌的香草到底是什么？-食问实答-食品人互助问答社区

求问，平时喝咖啡啊、吃冰激凌的香草到底是什么？

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迷路 | 2018-09-17

1人参与回答

，食品研发专员 2018-09-18回答

来源是香荚兰Vanilla fragrans，果含香兰素，加工提取出来之后就是香草味道的香料了，淘宝上能买到干制的果荚，可以把白糖茶叶什么的熏成香草味

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