如题——乳酸菌饮料中蛋白含量用什么法？标准GB/T21732中，理化检测中GB/T5009.5，这个方法已经废除了啊。在站内也搜了相关的信息，请教各位大神乳酸菌饮料中蛋白含量用什么法呢？还有考马斯亮蓝显色法、凯氏定氮哪个最适合这个样品检测呢？麻烦把标准号写一下。