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调味品微生物怎么控制

做调味品的人都知道，微生物指标是特别难控制的，光靠烘干、微波的都不顶用，容易造成香辛料香气的流失，而且农副产品占比又大，环节有多，头痛。。。

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星期八 | 2019-03-10

1人参与回答

，品管部稽核专员 2019-03-11回答

市场上的调味品基本是辐照的。不然微生物结果确实很难保证。

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