包装阻隔性：是指包装材料对气体、液体等渗透物的阻隔作用。通过检测能分析解决由于对氧气或水蒸气敏感而产生的氧化变质、受潮霉变等问题。抗拉.伸长与弹性模量：是食品包装材料在拉断前承受的最大应力值及断裂时的伸长率。通过检测能有效解决因所选包装材料抗拉强度不足而产生的包装破损问题。厚度：对材料厚度实施高精度控制也是确保质量与控制成本的重要手段。热封强度：是评定食品包装热封合部位复合强度的分析指标。溶剂残留量：食品包装在生产过程中的印刷、复合、涂布工序中使用了大量的有机溶剂，如甲苯、乙酸乙酯、二甲苯、丁酮等。这些溶剂或多或少地残留在包装材料中，若含有较高溶剂残留的包装材料包装食品，将会危害人们的身体健康。包装密封效果：密封性能是指整个产品包装的密封的完整性。防止因产品密封性能不好而导致泄漏、污染、变质等问题。