对于食品车间内需要上墙的是工序操作规程好还是设备操作 ...-食问实答-食品人互助问答社区

对于食品车间内需要上墙的是工序操作规程好还是设备操作 ...

对于食品车间内需要上墙的是工序操作规程好还是设备操作规程好？个人认为应该张贴的是工序操作规程（可以简单涉及一下设备操作）至于设备操作规程可以作为作业指导书下发到相关部门

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寂寞花火 | 2019-03-11

2人参与回答

，食品药品研发员 2019-03-12回答

设备操作过程一般安监部门有要求，工序要求建议培训到位，现场用看板的形式写要点。

，销售主管 2019-03-12回答

有比没有好

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