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多香果粉的使用量问题

想请问一下各位大神,做鱼产品,用多香果粉去腥,一般使用量是多少。何时加入效果比较好。谢谢。
2人参与回答
,食品分析检测员 2019-03-12回答
多香果粉是香辛料和调味品,使用量不受限,达到你要求的效果即可。一般是鱼腌制时用吧。
,食品检测主管 2019-03-12回答
一般不用把,用的话也在0.04%左右
 
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