能量是根据蛋白质、脂肪、碳水化合物的值计算出来的。

所以说误差还是有要求的。但是具体的是多少，怎么把控呢？就说≤120%，不应该有地最低限量么 一般来说，能量和脂肪多数情况下少报，因为太高了会影响消费者购买，同理，碳水化合物多数情况下会多报。你说的那个情况是反常理的，可能性比较低。

按照包装标识真实性原则，数值相差太大，需要企业有合理解释或计算依据，否则有涉及虚假标注嫌疑。

营养标签的标示值应真实客观地反映产品中营养成分的含量，而允许误差则是判断标签标示值是否正确的依据，但不能仅以允许误差判定产品是否合格。如果相应产品的标准中对营养素含量有要求，应同时符合产品标准的要求和营养标签标准规定的允许误差范围。

基本要求 预包装食品营养标签标示的任何营养信息，应真实、客观，不得标示虚假信息，不得夸大产品的营养作用或其他作用。数值相差太大，可能会涉嫌弄虚作假。