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速冻海产品执行标准的问题

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中国合伙人 | 2018-09-18

3人参与回答

，食品化验员 2018-09-19回答

GB2733-2015《食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品》可否作为申请产品的执行标准，速冻鲍鱼属于标准中的冷冻贝类产品，如果你有企业标准，可以在申请内容中加进去。

，保健食品技术研发专员 2018-09-19回答

微生物指标可以不关注，现在鲜、冻产品都是没有这个指标了。

，食品检验员 2018-09-19回答

新工厂将要申请速冻鲍鱼的SC证，GB2733-2015食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品可否作为产品的执行标准，还是做申请企业标准？GB2733-2015中没有微生物指标可以吗？

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