甘草根到底是什么东西，可以作为配料使用吗？-食问实答-食品人互助问答社区

甘草根到底是什么东西，可以作为配料使用吗？

学习有关资料看到甘草可以作为食药两用的配料，但是甘草根是否可以作为配料添加到预包装食品当中呢？

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℡半世流離 | 2019-03-13

2人参与回答

，食品检测专员 2019-03-14回答

不是国家禁用的，个人认为可以添加，我没有找到不允许的文献。

，食品检测 2019-03-14回答

甘草和甘草根一样吗？

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