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糕点的大肠如何确定指标

大家帮帮忙，用4789.3-2010做糕点的大肠杆菌如何确定指标。

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七秒重约L | 2019-03-13

2人参与回答

，食品检测分析员 2019-03-14回答

GB7009-2003大肠菌群/（MPN/100g）热加工≤30，冷加工≤300

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，研发工程师 2019-03-14回答

大家帮助下，感激万分

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