糕点预拌粉中允许添加什么添加剂？在线等~-食问实答-食品人互助问答社区

糕点预拌粉中允许添加什么添加剂？在线等~

大神们，我家现在在做糕点预拌粉，但是2760里面没有糕点预拌粉这一项，我应该到哪里查找相关文件说明，糕点预拌粉允许添加的添加剂及限量应该在什么文件中查找。在线等~~~~

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jerry | 2019-03-14

2人参与回答

，应用工程师 2019-03-15回答

带入选择3.4.2，看终产品可用哪些。用于几类产品的话，只能用共用。

，食品检测业务大客户专员 2019-03-15回答

做蛋糕有那么多讲究？

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