说说这里的情况，广东某地，预包装食品监管，一查健康证，二查台账。新食品安全法后不查健康证了，仍查台账。我查了食品安全法，没有要求个体工商户要建立台账，只说要查验许可证和合格证明。企业和批发行业要记录，也就是我们说的台账。再查本地其他相关法规，餐饮有要求，但是又说违反按照食品安全法87条2.5处罚，但老食品安全法，2 5貌似对个体工商户也不符合。从上到下，整天索证索票，请问有法律依据吗？别到最后整出笑话来。