讨论一下杀菌公式及其计算方法；-食问实答-食品人互助问答社区

讨论一下杀菌公式及其计算方法；

不同的产品有不同的杀菌公式，各位朋友一起讨论一下；不同产品的杀菌公式，以及能最佳杀菌效果和产品风味效果的杀菌公式；及其计算方法

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冷暖自知 | 2018-09-19

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，食品化验员 2018-09-20回答

每个杀菌剂都有杀菌公式

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