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谷物蛋白饮料配方,特别是如何调配口感

谷物蛋白饮料配方,特别是如何调配口感,做了试验后感觉口感不太好,香味不是很突出,保留时间短,不够浑厚,只是感觉甜味。有做过的吗?交流一下!给点建议!
1人参与回答
,食品技术主管 2019-03-15回答
不知你的目标是哪些,如果是想跟随u,你可以查看一下市场的产品,看一下他们的配料表用了啥,你可以试试有没有效果,这可以少找些弯路,特别对新手。如果是推全新产品,你找相似的看看。
 
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