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固体饮料定义疑问

各位大神,请教下,根据GB/T 29602-2013的定义,固体饮料指的是“用食品原辅料、食品添加剂等加工制成的粉末状、颗粒状或块状等,供冲调或冲泡饮用的固态制品。”这里指的“加工”是怎么样的?直接把几种植物原料物理打碎,符不符合定义中的“加工”,这类产品算不算固体饮料。
5人参与回答
,食品检验员 2019-03-16回答
冲调后饮用应该是固体饮料的基本茶的不同应该是冲调后饮用的是浸出物,固体饮料饮用的是基本全部
,食品化验员 2019-03-16回答
茶粉这种类型的应该还可以,茶叶的形式不合适吧?
,QC 2019-03-16回答
属于,加工指的是通过活动改变了原料的物理状态。
,食品保健品研究员 2019-03-16回答
因为最终产品是采用类似茶叶冲泡(浸泡)方式供饮用的,类似于代用茶,可是我不想采用代用茶的标准,能直接采用固体饮料的标准吗
,食品检验员 2019-03-16回答
算啊 ,就是粉碎这个工序啊,
 
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