关于“吉士粉”的执行标准-食问实答-食品人互助问答社区

食品标准

关于“吉士粉”的执行标准

现在用一种原辅料，名称为“吉士粉”（卡斯达粉），它的执行标准是哪个国标？进来的包装上只有制造商的企标！谢谢

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练习忘记 | 2019-03-15

3人参与回答

天道酬勤

，农产食品检测销售工程师 2019-03-16回答

我也来提供一个有意思的资料：广东省广州市曼威食品有限公司复合食品添加剂吉士粉 441042S-2011广州市金牌厨师食品有限公司吉士粉 441108S-2011看来真的是分成两种来备案的....那么这个区分的界限在哪里呢？添加剂（变性淀粉）的含量达到多少才能被划分成食品，高于多少就变成食品添加剂了呢？

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一切安好

，食品添加剂销售主管 2019-03-16回答

奶酪粉、芝士粉的别名

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绝味少女

，业务员 2019-03-16回答

哦，那复合食品添加剂有没有标准，有不准卖，头痛啊

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