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固体饮料一般加什么辅料啊?

固体饮料一般加什么辅料啊?处理麦芽糊精,还有什么?加我QQ297253613,拜个师傅啊
3人参与回答
,食品化验员 2019-03-16回答
乳糖醇, 价格不菲~山梨醇~ 葡萄糖~
,食品研发工程师 2019-03-16回答
固体饮料在制粒之前到底浓度达到多少才行啊
,食品化验员 2019-03-16回答
这个跟原料的性质、设备与工艺、成品质量要求有关,其实就是处方(配方)设计。本论坛和资料中心里都有很多药用辅料的资料,楼主可以借鉴颗粒剂或散剂的辅料。
 
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