关于GB2760中着色剂的一个问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于GB2760中着色剂的一个问题

国标2760中附录A中A.3写到"同一功能的食品添加剂(相同色泽着色剂\防腐剂\抗氧化剂)在混合使用时,各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过1。"请问,"相同色泽着色剂"是个什么概念,能否举例说明?赤藓红和诱惑红,胭脂虫红是否属于相同色泽着色剂?

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

辅助爱情 | 2019-03-15

1人参与回答

，食品检测技术支持经理 2019-03-16回答

这个估计问食品添加剂管理委员会的人也说不清的，因为理解不一样。很多标准都是这样的，各地执行不一。

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z