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餐（饮）具大肠菌群发酵法的检测疑问

餐（饮）具大肠菌群发酵法中，我们是用无菌生理盐水湿润棉拭子在菜碟上（5cm*5cm）范围来回均匀涂抹3次后，将灭菌剪刀减去棉拭子与收接触的部分后，是不是直接就把其放入10ml的LST中？标准上所说的将棉拭子置相应的液体培养基内，是指LST培养基吗？还是10ml的生理盐水？如果是LST，是一个餐具就用一管LST就能判定，还是要测试两个菜碟？老师！

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小赤兔 | 2018-09-19

7人参与回答

，食品销售 2018-09-20回答

我是这么认为的，因为标准是不得检出，所以不用查表

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，食品营销总监 2018-09-20回答

如果是10mL生理盐水加进去就用双料LST，只是棉签的话可以用单料LST，要是做平行可以取两个样，但是LST也要两根管

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，食品检测工程师 2018-09-20回答

你的意思是，1、如果我把擦拭了的棉签放进10ml的生理盐水中，也就是10ml生理盐水全部倒进双料LST中是吗？??2、如果我把擦拭了的棉签放进10ml的LST中，LST就可以用单料的是吗？其中以上两个方法都要做两个平行，也就要两支10ml的LST，是这样的意思吗？谢谢！

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，研发工程师 2018-09-20回答

对，如果你把棉签放10mL生理盐水里，你需要把这10mL生理盐水都倒入10mL双料LST里；如果你只是棉签，就可以扔10mL单料LST里就行了

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，饲料添加剂销售 2018-09-20回答

用买的LST，里面没有小导管，观察结果的时候怎么判断？

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，食品厂厂长 2018-09-20回答

如果是到门店取样，也就唯有第一种方法，由于要做平行样，是不是在同一个菜碟上分别擦拭两次，且分别放进10ml的生理盐水中呢？

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，食品检测主管 2018-09-20回答

我们是把擦拭的棉签放进BGLG试剂的玻璃管内

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