标签配料表，酱油不能直接写酱油吗？-食问实答-食品人互助问答社区

调味品标签标识

标签配料表，酱油不能直接写酱油吗？

标签配料表，酱油不能直接写酱油吗？要写配置酱油或酿造酱油吗？为什么？

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

烫烟疤、只为祭恋红颜゛ | 2018-09-19

7人参与回答

，食品销售经理 2018-09-20回答

GB7718中4.1.3.1,4.1.2.1与4.1.2.2我的理解哈

6 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测销售工程师 2018-09-20回答

GB 18186 酿造酱油SB/T 10336 配制酱油，其中GB 2717 酱油卫生标准中说了这么一句话，本标准适用于酿造酱油和配制酱油。感觉靠拢标准是没错的

4 0条评论收起

确认修改取消

毁忆演绎传说

，食品安全专员 2018-09-20回答

18186要求标明酿造酱油

9 0条评论收起

确认修改取消

薄荷蓝少年i

，保健食品注册主管 2018-09-20回答

配料的名称最好用配料标准里的名称，比如食盐、糖在标签里要写成食用盐、白砂糖或者XX糖，规范点好，类似很多菜在不同地方叫法不一样，我们在标准里面只能用标准的名称

5 0条评论收起

确认修改取消

有尸必有我

，食品检测工程师 2018-09-20回答

18186是针对酱油的，需要标明酿造酱油，而我们产品里面酱油只是一个配料。

10 0条评论收起

确认修改取消

寻找一种归宿

，食品检验员 2018-09-20回答

是这样的，18186中要求，酱油要标注为酿造酱油等，这属于国家标准中的名称，所以你将其使用在配料表中时，也要使用国家标准中规定的名称

9 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测工程师 2018-09-20回答

而且你看相关标准中并没有酱油这一名词，在2760中也是对酱油分了酿造酱油和配制酱油，你只写酱油不能明确指示所用产品

3 0条评论收起

确认修改取消

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

相关问题

有没有400克颗粒状鸡精的... 1个回答

生产韩式辣椒酱执行什么标准 8个回答

请问为什么婴儿配方食品要求... 2个回答

花椒油麻度量化分级 8个回答

儿童酱油属不属于特殊膳食食... 7个回答

编辑推荐

单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答

我国“无麸质”食品有什么管... 1个回答

复配酶制剂中的辅料有何规定... 1个回答

白芸豆提取物的提取方法、测... 1个回答

粮食食用油快速检测解决方案... 1个回答

联系电话： 13738199242
微信咨询：
工作时间： 周一至周五 8:30~17:30

扫一扫加关注
本网官方微信

这是一条消息提示