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关于产品包装标签中的类别问题求助!

如:GB/T 10462-2008 绿豆执行标准中有提到“非零售绿豆包应在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、等级、产地、收货年度和月份”1、怎样区分零售与非零售?2、标签标识中提到要标示种类时,是否指产品分类?
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