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关于分装食品标签保质期标注的问题讨论

分装食品的分装日期可能会与某食品原生产日期有着或长或短的差距,一般地都要求将分装食品的标签上保质期标注为原生产者规定的保质期到期日期。甚至有企业因标签上标注的是固定印刷的统一保质期(如18个月,原食品保质期也是18个月,忽略了时间差)而被处罚。 在此我有疑问:保质期是企业对消费者的质量保证承诺,为什么一定要按原生产者的承诺来标注保质期?我分装产品延长了保质期是我自己的质量承诺(不管我是否进行了保质期测试),保质期内发生质量问题是我的责任,为什么不可以? 请大家讨论、指教!
3人参与回答
,食品检测市场项目经理 2019-03-18回答
每个公司都会尽可能的设定最长的保质期。不会有哪家企业会把可以存放1年的产品设定其保质期为半年。保质期的企业对产品对产品的承诺不假,但是你承诺的依据在哪里呢?不做任何再加工处理的分装,为什么会比原保质期还长?说不通啊。
,品管部稽核专员 2019-03-18回答
是你的责任不假,但国家要看你能不能承担得起那责任
,食品化验员 2019-03-18回答
各地执行不一致
 
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