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关于糕点行业的职称论文题材怎样定

从事糕点食品生产质量管理工作已经6年了，现在想评职称，可是对于论文，只是在当年毕业时写过一次毕业论文，而且题目还是指导老是给的，现在要起手写两篇论文发表，一下子脑子空空的，找不到题目了，烦请各位给点指导意见。{:2_73:}

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徘徊者 | 2019-03-17

3人参与回答

，产品专员 2019-03-18回答

可以用生产过程出现的一些经典案例的分析解决过程来写。

，研发工程师 2019-03-18回答

? ?从事糕点食品生产质量管理工作已经6年了，现在想评职称，可是对于论文，只是在当年毕业时写过一次毕业论文，而且题目还是指导老是给的，现在要起手写两篇论文发表，一下子脑子空空的，找不到题目了，烦请各位给点指导意见。{:2_73:}

，生产总监 2019-03-18回答

具体糕点）食品生产过程中HACCP的控制

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