根据食品安全法-----------第六十七条 预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项：（七）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；根据GB2760-----------2.1 食品添加剂为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。 食品用香料、胶基糖果中基础剂物质、食品工业用加工助剂也包括在内。根据GB7718----------4.1.3.1.1配料表应以“ 配料” 或“ 配料表” 为引导词。当加工过程中所用的原料已改变为其他成分（如酒、酱油、食醋等发酵产品）时，可用“ 原料” 或“ 原料与辅料” 代替“ 配料” 、 “ 配料表” ，并按本标准相应条款的要求标示各种原料、辅料和食品添加剂。加工助剂不需要标示 。 综上，加工助剂作为食品添加剂，在食品安全法中，明确要求标出来了，但在7718中却不用标。。。。。。。。。。。。呵呵。。。无所适从