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关于设备有效时间的作业指导书

到新工厂后，所有的人员都是新毕业的学生，所以领导要求做一系列的作业指导书，其中要求检测产品中心温度的作业指导书，和验证蒸汽隧道有效加热时间、单冻机有效速冻时间的作业指导书，一直不知道怎么写，因为感觉太过简单，反而无从下笔了，求助大侠有这方面的资料帮忙指点下，谢谢

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打碎面具 | 2019-03-18

3人参与回答

，食品检测员 2019-03-19回答

格式，建议用通用的格式，内容上，建议从工艺，质量、生产，现场操作及注意事项方面，写流程和分工作任务。

，食品销售运营 2019-03-19回答

提个建议作业指导书不要写得太复杂，尤其是给新进员工看的，一大堆的文字说明也不一定记得住，抓住核心：正常情况下是怎么作业的，异常情况下又是怎么作业的，用示意图替代文字说明效果会更好。

，食品添加剂检验项目负责人 2019-03-19回答

网上查一些相关资料，然后根据自己产品的特性修改完善吧

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