关于食品包装破损，变质，是否违规？-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品包装破损，变质，是否违规？

在销售过程中，个别产品由于食品包装破损导致的变质，也没有被食用，算不算违反食品法规？

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二源一次方程！ | 2019-03-18

4人参与回答

，食品检测员 2019-03-19回答

算。哪个环节出的问题哪个环节承担。消费者购买后破损的除外。

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，产品经理 2019-03-19回答

属于感官性状异常。需要你随时落实食品质量自查，对感官性状异常的及时下架，不然，呵呵，在货架上被打假的买去，你就掉的大了；监管部门可以放你一马，也可以查出你。

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孤单的温柔

，食品检测销售工程师 2019-03-19回答

破损的要挑出来不要卖了吧？

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，食品检测业务大客户专员 2019-03-19回答

变质了，还在卖，不管什么原因，都可以处理的

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