关于食品包装上是否标注过敏源信息的问题-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品包装上是否标注过敏源信息的问题

请问诸如豆粉，牛奶等本身就是过敏原的产品，在其包装上也要标注过敏源信息提示吗？

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我没时间 | 2019-03-18

1人参与回答

，食品工程师 2019-03-19回答

77184.4.3.1 以下食品及其制品可能导致过敏反应，如果用作配料，宜在配料表中使用易辨识的名称，或在配料表邻近位置加以提示应理解为，配料表中易辨识就可以，因为后面是 “或” 字

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