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关于食品标签的一个问题和困惑,请教求助

最近本人遇到了一个不知该如何解决的标签问题,希望得到大家的解惑和帮助。事情是这样的:某个产品配方里含有一种营养素,该营养素的数值会体现在标签上的两个地方:一是营养成分表二是在标签其他位置做了个营养素数值的宣称那么问题来了:假设我在营养成分表和营养数值宣称上的数据写的都是100,而某批产品实测数值刚好是80。那么按照营养成分表的规则,实测值只要大于等于标示值的80%即可,所以营养成分表是合格的。可是标签上对该营养素数值做的宣称也是100,不知道80的实测值是否合格?数值宣称是否也适用于营养成分表的误差规则。工厂现在跟我说数值上宣称100,就得实测值大于等于100;若是我宣称写的是”约100“,也必须得符合四舍五入的规则。这让我有点不知道该怎么办了。小弟学艺不精,只好来请教求助各位了。感谢~
2人参与回答
,食品保健品研发工程师 2019-03-19回答
我也这样认为,宣称100%肯定会自己挖坑的
,食品研发工程师 2019-03-19回答
这种事,被那些打假的碰到了,他们会很高兴的,打假的专门看这些宣称什么什么的
 
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