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速冻牛肉丸申请QS时，要作业指导书吗？

速冻牛肉丸申请QS时，要作业指导书吗？作业指导书中要列出原辅料用量吗？

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落淚的戲子 | 2018-09-24

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溫度の微笑

，食品开发员 2018-09-25回答

需要的，用料要表明用量

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