关于食品营养标签数值的问题！可否根据2次报告取平均值 ...-食问实答-食品人互助问答社区

关于食品营养标签数值的问题！可否根据2次报告取平均值 ...

同一款产品，11年和13年做了2次送检，主要是脂肪和钠的含量前后有25%-30%的差距，所以想问一下，俺们在印刷标签的时候，数值必须是来自检测报告中的数据么？可否去个平均值写上去？避免下次抽检超过20%的限定范围值被认定不合格啊！求解惑，是否可以？还是必须按照检测报告的写？

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一米阳光 | 2019-03-19

3人参与回答

，食品检测部负责人 2019-03-20回答

2次平均值也不一定对的

，食品化验员 2019-03-20回答

允许误差那么大，你的还是检测出来的，担心什么

，食品工程师 2019-03-20回答

按最新的检测报告来写也是一个方法

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