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关于食品馅料的生产和销售的疑问

请教诸位前辈,糕点生产许可2401包含了:烘烤类糕点,油炸类糕点,蒸煮类糕点,熟粉类糕点,月饼。是不是意味着也允许生产科销售这几类糕点所使用的馅料?比如面包和月饼常用的馅料(如绿豆馅紫薯馅、莲蓉馅等)。已经取得糕点生产许可了,也备案了面包、糕点和月饼国标,现在想生产和销售食品馅料,是不是去质监局备案食品馅料国标后就可以了?
1人参与回答
,食品质检主管 2019-03-20回答
馅料的生产工艺与糕点生产工艺有较大差别,需要申报许可。具体申证单元,可按糕点(糕点馅料)来申报。
 
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