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速冻调理肉制品的汤汁包是否需要QS问题

速冻调理肉制品的汤汁包是否需要QS问题我们的产品是：牛肋骨，属10379的菜肴制品，工艺：冻牛排>解冻分割成单根牛肋骨>滚揉腌制>加香辛料卤煮>冷却包装>急冻>装箱。在包装环节：原来是肉装袋后再手工往里加汤，现在想改成汤用自动包装后再放进去。

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千寻 | 2018-09-24

4人参与回答

，保健食品OEM加工经理 2018-09-25回答

调味料包属于液态调味料，需要办理QS。净含量不能包括料包的重量。

，渠道销售经理 2018-09-25回答

两个放在同一个包装袋不需要申请汤汁包的QS吧，净含量当原是肉和汤汁两种分开标

，食品检验员 2018-09-25回答

如果做工业化单独生产预包装食品这样的产品，就必须有QS。不属于独立销售单元的内包装不必有单独的QS。

，食品保健品研究员 2018-09-25回答

可以申请，也可以不申请QS，采用餐饮业许可。

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